Aktuell werden mehrere Regenbogenforellenfilet-Produkte bei verschiedenen Handelsketten zurückgerufen, weil darin Listeria monocytogenes nachgewiesen wurden. Listerien können schwere Magen-Darmerkrankungen und grippeähnliche Symptome auslösen. Bei Säuglingen, Kleinkindern, Schwangeren sowie alten und kranken Menschen können ernste Krankheitsverläufe auftreten.