Natamycin Natamycin ist eine gegen Pilze und Hefen (antimykotisch) wirkende Substanz, die in der Lebensmittelherstellung unter der Bezeichnung E 235 als Konservierungsstoff auf der Oberfläche bestimmter Käsesorten und auf getrockneten und gepökelten Würsten zugelassen ist. Zugleich ist Natamycin auch ein Wirkstoff in bestimmten Humanarzneimitteln.
Eine Gesundheitsgefahr geht von Natamycin nicht aus. Nach Ansicht des Bundesinstituts für Risikobewertung sollten Antimykotika ebenso wie Antibiotika ausschließlich der Medizin vorbehalten sein, damit sie nicht an Wirkung verlieren.
In Südafrika darf auch Wein mit Natamycin behandelt werden, in Europa ist es verboten, Wein mit diesem Antimykotikum zu behandeln. Es darf auch kein mit Natamycin behandelter Wein in die EU eingeführt werden. Nachdem bekannt wurde, dass Weine in die EU eingeführt wurden, die mit Natamycin belastet sind, hat das LUA Hunderte Weine vor allem aus Drittländern, aber auch aus Europa und Deutschland auf Natamycin untersucht.
Folgende Weine wurden wegen Natamycin beanstandet und aus dem Handel zurückgerufen
(Stand: 06.01.2010):
Herkunft Argentinien:
- Santa Julia, 2008, Mendoza, Cabernet Sauvignon, Argentina, Losnummer L09-184-09
- FuZion, 2008, Mendoza, Tempranillo, Malbec, Argentina, Losnummer L09-198-21
- Santa Andrea, 2008, Mendoza, Malbec & Cabernet Sauvignon, Argentina, Losnummer
- L-56659 Villa Paola, 2008, San Rafael, Argentina, Losnummer LOT N° 01/2009.
- Villa Atuel, 2008 San Rafael, Syrah Merlot, Argentina, Losnummer L-WT1377
- Legend of Polo, 2007, Mendoza, Malbec, Argentina, Losnummer L 76605
- Terra Nova, 2008, Mendoza, Malbec, Argentina, Losnummer L: 90.0789
- Maranon, 2009, Malbec, Mendoza, Argentina, Losnummer L9289-0D72
- Cruz des Indio, 2007, Malbec lieblich, Anelo Neuquen Patagonia, Argentina, Losmummer L-9168
- Cruz des Indio, 2007 Malbec trocken, Anelo Neuquen Patagonia, Argentina, Losmummer L-9139
Herkunft Südafrika:
- W.O. Constantia, 2009, Shiraz Rosé, Suid-Afrika, Losnummer L14336-2 W.O.
- Constantia, 2009, Blanc de Noir, Suid-Afrika, Losnummer L14335-4